ブロッコリーの茎は蕾よりも栄養豊富！ 元々ブロッコリーは野生のキャベツを品種改良したもの。 丸い粒々は花の蕾、その下の太い軸は花を支える茎です。 春に鮮やかな黄色の花を咲かせる為に、冬の寒い時期に軸に栄養を蓄えます。＜まなぶ＞ へえ～、花のつぼみ！ じゃあ、そのままにブロッコリ...
かぼちゃ 白い点々 228024-カボチャ 白い点々
· 切り口についた白いものはカビや腐りなどではなくかぼちゃの「でんぷん」です。 カビの場合は 青黒い 、または 緑色 のものが生えます。 腐っている場合は明らかに見た目が 黒ずん で、 ブヨブヨ してきます。2521 · 行燈を外したかぼちゃは7節まで育つ。 すかさず摘芯。思う...
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